hallosumedang – Wih, ini baru gebrakan keren! Gubernur Jawa Barat lagi nge-gas ide brilian buat Tahu Sumedang. Gak tanggung-tanggung, beliau mau branding Tahu Sumedang jadi ikon kuliner dunia lewat program standarisasi produk lokal.
Menurut Gubernur, Tahu Sumedang itu nggak cuma kuliner daerah biasa, tapi representasi budaya, karakter, dan kreativitas masyarakat Sunda yang wajib banget nongol di panggung nasional dan global.
Beliau ngasih tahu rencananya saat sambutan di event “Nata Awaruga Jagat Medal Gapura Ekosistem Budaya Kasumedangan” di PPS Sumedang, Rabu (29/10/2025). Katanya: “Kita akan bantu standarisasi Tahu Sumedang agar punya wajah baru dari rasa, tampilan, kemasan, sampai desain warungnya. Saya ingin setiap warung Tahu Sumedang tampil seragam, bersih, modern, tapi tetap punya nuansa tradisional Sunda,”. Bayangin, semua warung tahu jadi estetik dan seragam! 🤩
Langkah branding ini bakal di-support total sama Pemprov Jabar. Mereka akan ngajak pelaku UMKM, desainer lokal, dan investor buat bikin sistem franchise Tahu Sumedang yang kuat dan sustainable. Konsepnya bukan cuma macak warung jadi cantik, tapi membangun ekosistem ekonomi budaya yang memberdayakan masyarakat.
Gubernur penuh semangat nambahin, “Kita ingin dari Sumedang lahir warung tahu yang menjadi ikon Jawa Barat, bahkan Indonesia. Ketika orang di luar negeri menyebut tahu, yang teringat harus Tahu Sumedang,”. Gokil, biar Tahu Sumedang jadi kayak KFC-nya tahu!
Nggak cuma warung utama, Gubernur juga dorong pengembangan produk turunannya, seperti:
- Keripik tahu
- Tahu goreng kemasan
- Minuman pendamping khas Sumedang
Semua produk ini harus dikembangin sebagai satu kesatuan produk unggulan daerah. Kebayang kan, Tahu Sumedang di kemasan modern mejeng di luar negeri? Keren banget! Semoga rencana ini sukses besar!
